Güveçte Künefe Tarifi

Güveçte Künefe Tarifi Malzemeleri

• 500 gram kadayıf
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardak sıvı yağ

Şerbet hazırlanışı;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 3-4 damla limon

Arası için;

• 300 gram tuzsuz mozerella peynir

Güveçte Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetini hazırlayınız, uygun bir tencereye su ve şekeri koyup şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatmalısınız.
2. Ocağın altını kapatmadan 5-6 dakika önce bir kaç damla limon suyu koyup soğuması için kenara katınız.
3. Sonra tatlıyı hazırlamak için tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin.
4. Sıvı yağını ilave edip karıştınız.
5. Sonra kadayıfları 1 parmak kalınlıkta parçalayınız.
6. Üzerine yağı döküp güzelce harmanlayınız güveç kaplarının içine kadayıflardan taban kısmına paylaştırınız.
7. Bir bardağın tabam kısmıyla üzerlerıne bastırıp sıkıştırınız.
8. Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine peynirini paylaştırınız üzerinekadayıfla kapatıp bardağın taban kısmıyla bastırarak sıkıştırınız .
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz .
10. Fırından çıkan sıcak kadayıfa ılık şerbeti döküp sıcak servis yapınız.